四十多年来,马特奥斯家族一直倾力于葡萄的种植和酿造。我们的理念是种植出最佳的葡萄,这是酿造可以充分体现拉曼恰产区所有价值和独特风格的葡萄酒的关键。正因为这样,我们的葡萄酒酿造只使用我们自己园内35年以上的葡萄。

在马特奥斯家族,我们设法把我们父辈的传统方法和知识与新技术结合统一,成为现在我们采用的技术,因此得到现在我们提供给客户的完美平衡的酒品。我们酿制出不同口味的葡萄酒。

葡萄园内种植于1977年的添普兰尼洛积累了老藤葡萄特有的风格,土壤结构的多元化也给葡萄带来了浓郁的香味和丰富的口感。此外,我们还拥有美乐,赤霞珠,小维铎,艾仁,维尤拉和青葡萄等多种葡萄品种。葡萄采摘是在酿酒专家和技术人员认为葡萄成熟期内最合适的时间进行的,连夜将葡萄去枝后运送到庄园内的酒厂,这时的葡萄温度是最低的,避免了不必要的污染和发酵。

挑选出来的葡萄运送到酒厂后,就马上破皮去梗,放入自动控温不锈钢酒槽里,从而确保达到最佳的发酵效果。 最后,经过橡木桶和酒瓶的贮藏,我们的葡萄酒就历练完成了,这时,可以充分享受到来自老藤葡萄特有的自然芬芳和独特口味。